健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 大鸡腿两只 | 香菇适量相克食物 |
| 姜、辣椒,蒜 | 鸡油如果有的话 |
黄焖鸡米饭的做法
1.姜、辣椒切好备用
2.新鲜香菇洗净切片，去蒂，拧干水分
3.鸡腿洗净，放入盐、酱油、料酒腌制半小时
4.鸡油，如果有的话可以大大的提香，这是我前几天炖母鸡汤时切下的
5.锅中倒入适量油，八成热时放入鸡油，就像炼猪油那样炼好，取出油渣。改小火，放入少量白糖，一定要不停搅动哦，等糖溶化后接着倒入腌制好的鸡肉，翻炒均匀，等鸡肉完全变颜色后加入姜和辣椒，放入调料，最后放香菇，盖上锅盖。
6.焖到锅中水快干时就出锅吧，来碗米饭有木有
