健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 豆腐2个相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 干香菇5个相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 醋相克食物 |
| 生抽 | 盐 |
| 白糖相克食物 | 鸡精 |
| 淀粉 | |
酸溜豆腐的做法
1.准备食材：豆腐切块、油炸，胡萝卜、青椒切棱形，香菇泡发切片、葱切段、姜切片、蒜切碎粒
2.调料：放一汤勺醋、一茶勺白糖、两汤勺生抽、适量的盐、鸡精加凉开水调和放入小碗
3.锅热后倒入适量油、油至八成热倒入葱姜蒜爆香
4.放入胡萝卜香菇豆腐翻炒
5.把调和好的调料拌匀倒入锅中翻炒均匀、小火焖至2～3分钟
6.倒入青椒翻炒至断生
7.加入适量的水淀粉炒匀
8.装盘即可
