健康功效
菠萝：止泻、消食积、利水
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 里脊肉300克 | 菠萝适量相克食物 |
| 洋葱少许相克食物 | 胡萝卜少许相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 糖少许相克食物 | 淀粉适量 |
| 蚝油少许 | 料酒少许 |
| 米醋少许相克食物 | |
菠萝咕咾肉的做法
1.里脊肉切成小块加入少许盐，蚝油，料酒拌匀
2.淀粉加入少许水浸泡后放入肉块拌匀
3.菠萝去皮洗净切块，洋葱，胡萝卜切块
4.碗中加入1勺白糖，少许盐，1小勺米醋少许淀粉调匀备用
5.锅中加入适量的油烧7成热，一块块下入拌好的里脊肉
6.炸成金黄色捞出，油温升高后在次入锅炸至表面酥脆后捞出控油
7.锅中留少许油放入菠萝，胡萝卜，洋葱翻炒片刻
8.加入炸好的肉块和料汁快速翻炒均匀即可出锅
