健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 包子皮：普通面粉500克 | 酵母粉5克 |
| 白糖3克相克食物 | 温水255克 |
| 盐1克 | 包子馅： |
| 荠菜500克相克食物 | 肉馅200克 |
| 大葱10克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 盐适量 | 胡椒粉5克 |
| 十三香3克 | 食用油40克 |
| 味精3克相克食物 | |
荠菜肉蒸包的做法
1.把酵母粉用温水溶解两分钟左右，面粉放入盆中，面粉中加入两克白糖和一克盐拌匀备用。
2.然后边加水边搅拌面粉和成面团状。一定要边加边拌匀
3.最后揉成盆光面光手光的面团。看下图了吗？面团揉好后上面盖上湿布，放温暖处发酵半小时左右。
4.趁醒面的时间，把荠菜洗干净后放入开水中焯烫，5分钟左右。因为我的荠菜比较老，所以焯的时间长一点，如果很嫩的焯两分钟就可以
5.焯好的荠菜放入凉水中拔凉攥干水分，然后切成荠菜末。
6.荠菜装大碗里，剁好的肉馅加入荠菜中，肉馅里面加了姜一起剁
7.加入食用油，盐，胡椒粉，十三香，味精。顺时针搅拌均匀
8.馅子做好了，面也醒好了，看图中形成蜂窝状体积呈现两倍大左右就可以了。
9.醒发好的面团再次揉匀，排出面里的气体。揉搓成，长条状。
10.然后分割成块，根据自己想要的大小平均分割就可以。
11.然后再次一个个揉匀按扁擀成中间厚边缘薄的包子皮。
12.左手拿起包子皮，用掌心托住中间，五指分开拖住包子皮的边缘，挖起包子馅放入中间。
13.右手大拇指和食指一起捏着转圈，包成图中的花样。如果不喜欢这种，可以包成别的形状都可以。
14.依次包完所有的包子放入篦子上，醒发二十分钟左右。注意要盖上包袱，以防皮干
15.锅烧开水，将醒好的包子直接，放入笼屉中，大火蒸二十分钟即可。
16.二十分钟后关火虚蒸五分钟，然后取出包子。
17.香喷喷的大白蒸包做好了。
18.点缀一下也是非常的漂亮呀，荠菜肉馅的大蒸包，来一份吧！
