健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 牛腱子2斤 | 油适量 |
| 辣椒根据个人口味相克食物 | 麻椒个人口味 |
| 花椒大概10粒左右 | 耗油两汤匙 |
| 生抽上色用适量 | 砂糖个人口味，我放了2汤相克食物 |
| 盐适量 | 黑胡椒适量 |
自制牛肉干的做法
1.上等牛腱子
2.焯水后晾晾切条
3.翻炒炒
4.滚油完捞出备用
5.各种作料下锅少油爆香，加入滚油后的肉干加入生抽，老抽，耗油，糖，不停的翻炒，注意火候
6.炒干后关火晾凉，放入烤箱温度设置到180度，大概15分钟，由于烤箱这步没有留图，嗯，想像一下就好了
7.晾凉后口味更佳，配灌啤酒，美美哒
