健康功效
泥鳅：补脾胃、利水、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 泥鳅一斤相克食物 | 盐一勺 |
| 料酒一勺 | 十三香少许 |
| 花椒少许 | |
炸泥鳅鱼的做法
1.泥鳅放在盆里放两大勺盐，马上盖上盖子（活泥鳅遇到盐乱跳）
2.过一会儿泥鳅就不动了，洗几遍直到不粘手了。用剪刀剪掉头，通开去掉内脏，再洗几遍
3.控水放入盐和料酒、十三香、花椒拌匀腌渍至少半小时
4.锅中加入适量的油，油温八成热时放入泥鳅中火炸至金黄酥脆，即可捞出控油
5.装盘上桌
炸泥鳅鱼的做法和食材用料及健康功效
2017-09-18 16:43:58 阅读：1569
来源：本站原创 作者：刘玉玲
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