芹菜肉丸的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

芹菜肉丸的做法

• 1.准备猪肉，芹菜，小葱洗净。

• 2.小葱和猪肉一起剁碎。

• 3.用刀面拍几下把芹菜杆拍碎！然后切0.5公分小段！加入剁好的肉，生抽，蚝油，香油，十三香，盐拌均后加一个鸡蛋拌均。

• 4.加入半斤左右的面粉拌均！

• 5.揉成小丸子。

• 6.待水烧开放里煮15分钟即可。