健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
洋葱：健胃、祛痰、利水
料酒：活血化瘀
食材用料
| 翅中七个 | 红青椒各半块 |
| 芹菜两根相克食物 | 洋葱小半个相克食物 |
| 生抽一勺 | 老抽一勺 |
| 蚝油一勺 | 料酒一勺 |
| 盐适量 | 姜五片相克食物 |
| 花椒二十粒左右 | 八角一个 |
| 桂皮两块 | 香叶两片 |
| 豆瓣酱一勺相克食物 | 鸡粉少许 |
| 白糖少许相克食物 | |
干锅香辣鸡翅的做法
1.鸡翅七个用清水浸泡，多冲洗几遍
2.鸡翅两面打花刀，好入味
3.鸡翅放碗里，加生抽 老抽 蚝油 料酒各一勺，盐少许用手抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制四十分钟
4.准备洋葱半块，青红椒各半个，芹菜两根一起洗净
5.红青椒 洋葱切块，芹菜切斜段
6.准备干辣椒六个，花椒二十粒左右，八角一个，桂皮两块，香叶两片，姜五片
7.锅中放适量花生油，小火煎鸡翅至两面金黄捞出控油（两面交替煎，多煎一会）
8.锅中另放适量油，下入步骤6的调料炸出香味
9.放一勺豆瓣酱炒香，放入鸡翅番炒两下
10.放芹菜炒几下
11.最后把青红椒 洋葱都放入番炒均匀，加盐 鸡粉 白糖调味。炒至蔬菜断生
12.成品图
