健康功效
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 米粉适量 | 猪肉适量相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 香菇适量相克食物 |
| 黄花菜适量相克食物 | 洋葱适量相克食物 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 鸡精适量 |
香菇鸡蛋炒米粉的做法
1.先把米粉提前放入水中泡好，鸡蛋打入碗中加盐打散。
2.猪肉洗净切好，香菇干泡发洗好，黄花菜提前泡发洗好，洋葱洗净切好。
3.热锅冷油，把鸡蛋液倒入锅中，凝结后翻炒均匀即可，起锅备用。
4.热锅放油，猪肉放入锅中翻炒均匀。
5.香菇放入锅中翻炒均匀。
6.黄花菜放入锅中翻炒均匀。
7.洋葱放入锅中翻炒均匀。
8.把泡好的米粉放入锅中翻炒片刻。
9.加入适量的盐，酱油和鸡精调味。
10.把炒好的鸡蛋倒入米粉中翻炒均匀。
11.美味的香菇鸡蛋炒米粉就可以吃了。
