健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
食材用料
| 苦瓜1根相克食物 | 虾米适量相克食物 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 酱油适量 | |
苦瓜炒虾米的做法
1.苦瓜、虾米备好
2.苦瓜对切开，去瓤，切薄片
3.苦瓜放入一个大碗中，撒少许盐
4.盐和苦瓜拌匀，腌渍10分钟后用手抓几下，把苦涩拧出
5.用清水洗下，不至于很闲，洗去苦涩汁
6.锅内放适量油，中火烧热加入苦瓜清炒
7.不停的翻炒
8.虾米放入翻炒均匀，无需再加盐了！
9.滴两滴酱油，翻炒至上色均匀
10.颜色均匀即可出锅
11.苦瓜炒虾米炒好了在眼前
