健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡翅中10个左右 | 白芝麻少许 |
| 色拉油少许 | 盐少许 |
| 酱油适量 | 生抽少许 |
| 蚝油1茶匙 | 料酒适量 |
| 黑胡椒粉少许 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | |
香煎鸡翅的做法
1.鸡翅中10个左右，用清水洗净。
2.洗净后的鸡翅放适量凉水浸泡半小时，鸡翅本身血水不多，浸泡半个小时就够了。
3.葱切小段，姜切片备用。
4.泡过水的鸡翅控干水分，把每个鸡翅的正反面都用刀划开二个口子。
5.将切好口的鸡翅中放入干净容器内，放入葱段姜片，依次在放入盐、生抽、蚝油、酱油、料酒和黑胡椒粉后，用手将鸡翅中和所有腌料抓匀后，放入冰箱冷藏5-6个小时。
6.从冰箱内取出腌汁好的鸡翅，将多余腌料从鸡翅上去除干净，准备开始煎。
7.平底锅烧热后放入少量色拉油。
8.油温合适时将鸡翅放入平底锅中，改小火慢慢煎几分钟。
9.翻面，另一面也是小火煎几分钟。
10.继续翻面煎几分钟。
11.这样重复翻面，用小火，每面都煎几分钟，反复煎至少30分钟，鸡翅可熟透。
12.鸡翅摆盘，撒上白芝麻，好看又好吃的香煎鸡翅就可以上桌啦。
