健康功效
荠菜：利湿、清热、止血
食材用料
| 荠菜一大把相克食物 | 猪五花肉馅一小碗 |
| 糯米粉200克 | 胡萝卜汁150克 |
| 耗油 | 盐 |
| 白胡椒粉 | 鸡精 |
| 食用油 | |
荠菜糯米饼的做法
1.荠菜择掉老叶，浸泡半天，可以使叶子吸饱水分，鲜嫩旺盛。
2.锅子烧水，放入快速焯水，捞出，投凉。
3.捞出挤干水分，切碎。
4.五花肉馅放入耗油、盐、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌渍20分钟。
5.加入切碎的荠菜。
6.胡萝卜用料理机搅打成泥，挤出胡萝卜汁。
7.放入糯米粉，和成面团。
8.取一小块面团，拍成饼。
9.填上荠菜猪肉馅。
10.收口，将多余的面团揪掉。
11.团成圆球。
12.揪一片荠菜叶子，贴到圆饼上。
13.平底锅烧热，倒入少许油。
14.将糯米饼放入，小火。
15.煎至两面金黄即可。尽量小个头，以免不熟，如果太大，可以加入少许水，多烧一会。
