健康功效
荠菜：利湿、清热、止血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 瘦肉300克 | 荠菜300相克食物 |
| 油适量 | 盐一勺 |
| 生抽2勺 | 胡椒粉适量 |
| 自制虾粉一勺半 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 饺子皮适量 |
荠菜饺子的做法
1.把肉剁和姜剁碎
2.肉馅放入大碗中打入一个鸡蛋和适量油一勺盐
3.放入2勺生抽
4.自制虾粉一勺半
5.小半勺胡椒粉
6.往一个方向搅拌至上劲
7.荠菜清洗几次，最好用清水加少许盐浸泡几分钟，捞出控水
8.荠菜洗净控水后切碎（荠菜很嫩我没焯水，如果介意的就焯一下水）
9.切碎的荠菜放入肉馅中
10.往一个方向搅拌上劲
11.再倒少许油继续搅拌均匀
12.准备饺子皮（饺子皮买的，会擀饺子皮的就自己擀吧）
13.开始包饺子，另准备一小碗水，放适量馅饺子皮边缘涂一圈水更好包
14.包好的饺子
15.再来一张
