健康功效
明太鱼：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 明太鱼2条相克食物 | 萝卜1/2个相克食物 |
| 西葫芦1/2个相克食物 | 洋葱1/3个相克食物 |
| 豆腐1盒相克食物 | 辣椒2个相克食物 |
| 水芹菜2根 | 大葱1段相克食物 |
| 银鱼高汤或清水适量 | 韩式辣酱2~3大勺 |
| 清酒约1瓶盖 | 生抽2大勺 |
| 辣椒面2大勺 | 蒜末2大勺 |
| 姜少许相克食物 | 盐少许 |
韩式辣明太鱼汤的做法
1.鲜明太鱼，去除内脏，洗涤处理干净（我买的时候鱼已经去头了，要是整个儿的，可以把鱼头留下，煮成高汤）。
2.处理好的明太鱼，切成3~4厘米的段，尾巴可以留大点，我给切短了。。
3.萝卜洗净，去萝卜缨，也可以用白萝卜。
4.萝卜去皮，切片，大概0.5厘米厚。
5.西葫芦洗净，切厚片。
6.水豆腐切块。
7.青椒洗净，斜切成圈。
8.水芹菜洗净，切小段。
9.洋葱洗净，切丝。
10.大葱斜切成段。
11.锅中放入银鱼高汤或是明太鱼头汤，煮沸（手头木有，可以直接用清水）。
12.放入辣椒面、萝卜、洋葱，煮约10分钟。
13.放入明太鱼、姜末、清酒，要开盖炖煮（这样去腥），直至明太鱼熟透。
14.放入西葫芦、豆腐，加入辣酱、生抽，中火炖煮约3分钟。
15.（放入豆腐、辣酱）。
16.最后，放入芹菜、大葱、尖椒、蒜末略炖，加入适量精盐调味，关火出锅
17.
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19.明太鱼汤盛碗~鲜鲜的，一点都不腥呢~~
20.配点爽口的辣白菜、萝卜泡菜
21.p.s据说这个还能检测鱼腥去的好不好呢，就是吃完鱼汤后再吃口辣白菜，要是没有感觉任何异味，那就证明鱼汤一点都不腥呢~~~事实证明这回做的不错呐！
