健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 牛肉半斤相克食物 | 土豆2个相克食物 |
| 红尖椒2个 | 桂皮2根 |
| 八角3个 | 植物油适量 |
| 盐适量 | 生抽2勺 |
| 鸡精少许 | 葱1根相克食物 |
牛肉焖土豆的做法
1.牛肉洗净切块，焯水后备用
2.土豆去皮洗净切成滚刀块；八角、桂皮、生姜、红尖椒洗净备用
3.油烧热，放入八角、桂皮、姜片，爆香
4.倒入牛肉中大火翻炒
5.加入适量盐、生抽翻炒均匀
6.加水，没过牛肉，大火烧开换小火，慢炖10分钟左右
7.接着倒入切好的土豆
8.大火煮沸
9.倒入炖锅内焖煮三十分钟左右
10.煮好的牛肉土豆再倒入炒锅中
11.加入红尖椒，中大火收汁
12.汤汁八成干时加入少许鸡精调味即可
13.出锅装盘，撒上葱花，美味吧！
