健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉一小碗 | 鸡蛋两只相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 植物油一勺 |
| 盐适量 | 花椒粉适量 |
| 水适量 | |
鸡蛋葱花饼的做法
1.所有食材备好
2.蛋打进大碗里
3.用筷子搅拌均匀，也可以用打蛋器。
4.洗净的葱花切碎
5.葱花放进蛋液里搅拌均匀
6.再放两小勺面粉均匀撒在蛋液上
7.搅拌均匀后用小碗加半碗水再搅拌
8.再一点点分批加入面粉搅拌，看黏稠度适当加水
9.再放入盐
10.最后放一点花椒，也可以不放，看自己爱好啦
11.搅拌均匀，面粉鸡蛋糊就做好了
12.然后起油锅，放入一勺油。最好用平底不沾锅，我用的是炒菜锅。
13.把油烧热后倒进小碗里备用
14.这样就可以烙第一张饼了，提起锅柄转圈，让余下的一丁点油沾匀锅底就好。开小火，放两勺面粉糊
15.然后迅速拿起锅柄转圈，尽量把面粉糊在锅中摊薄摊圆
16.盖上锅盖，一分钟左右就可以看见饼四周微微翘起，这样就可以用锅铲翻面煎另一面了
17.翻面后不到一分钟另一面也煎得焦黄了
18.这样一块饼就做好了，盛盘再接着做后面的，把事先烧热后的油沾几滴到锅里转圈均匀，后面的步骤都一样了，十分钟左右一盘香喷喷的鸡蛋葱花饼就出炉了。
