健康功效
空心菜：利湿、清热、止血
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 空心菜1斤相克食物 | 花生油适量 |
| 蒜瓣2粒 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 葱1根相克食物 |
凉拌空心菜的做法
1.空心菜摘断洗净沥净水备用。蒜瓣、葱切碎备用
2.锅里放适量水、盐、油，盖上盖子用大火烧沸，放洗净的空心菜烫一会，把下面的翻过来盖上盖上接着烧沸
3.将烫熟了的空心菜捞出来用凉水淋一下，把空心菜的水分用力拧掉后装盘子
4.锅热放油、盐
5.放酱油，中间冒泡泡后放入蒜蓉、葱花
6.闻到酱油味、葱味出来了就熄火
7.将调味汁倒入空心菜上，吃的时候再将汁拌均匀即可。一道美味又爽口的凉拌菜完成
