我们知道人的体质是分为多种的，不同的体质在饮食方面需要注意的也不一样，比如说属于热性体质的人，在平时就应该注意少吃热性的东西，在吃某种东西前我们可以先了解一下其寒热，那么，人参果是热性还是凉性？下面一起来看看。
人参果是热性还是凉性？
人参果是温性水果。富含多种维生素是茄科人参果的又一特点，其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化，甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用已引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点。
人参果一般是在下半年吃的，而且这个人参果是温性的水果。
人参果的吃法有哪些？
1、人参果炒肉片
人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
2、当做水果鲜食
生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
3、凉拌人参果
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝芝麻油，拌匀食用。
4、笼蒸人参果
即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
可见，人参果既不是热性的，也不是凉性的，它是温性的，一般人都是可以吃的，但也要注意适量的吃，在平时生活中我们应该对自己的体质有一个正确的认识，并对食物的属性多加了解，以便在饮食等方面多加注意，避免给自己的身体带来不利的影响。
