相信大家都应该知道，鱼是补脑的，所以很多大人在孩子马上要考试的时候就会给孩子买一条鱼做起来吃，其实这个世界上是由很多珍贵的鱼是不可以捕杀的，因为这些鱼实在是太稀有了，每条鱼做起来的口味也是不一样的，那么海里最贵的鱼是什么鱼？
海里最贵的鱼是什么鱼
长江鲥鱼是八十年代以后已经绝迹的鱼类，是溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江，其他时间不出现，因此得名，而08年时有人出售六条长江鲥鱼，最终以每斤2200元的价格成交。
怎样看鱼是否新鲜
在挑选鱼的过程中，可以观察一下鱼眼的状态，新鲜的鱼，鱼眼睛会比较湿润，看起来不会有发干的感觉，在亮处观察的话，鱼的眼睛还会有一种亮闪闪的感觉，除此之外，还要看一下鱼眼睛是否凹陷，如果凹陷了，就不是新鲜的鱼，最好挑选那些眼睛比较鼓的鱼。
新鲜而有生命力的鱼，如果仔细观察它们的鱼鳃，那些新鲜的鱼，鱼鳃的颜色大多都呈现粉红色，而且鱼鳃看起来特别的鲜嫩，如果看起来有些黯淡不鲜嫩，甚至有些发黑，那肯定就不是新鲜的鱼。
购买鱼的时候，可以闻一闻鱼的气味，如果一条鱼的气味闻起来是那种很好闻的海水味道，那么这条鱼就是新鲜的，如果一条鱼闻起来有特别浓烈的腥臭，甚至有哪怕一点点的药水味，这种鱼千万就不要买，不然买回去做出来的鱼，味道腥臭会更加明显。
海里最贵的鱼是什么鱼? 答案就是长江鲥鱼，这种鱼是十分珍贵的，但是导现在这种鱼都已经灭绝了，所以说就很少有人知晓了，如果说平常家里吃的鱼，就应该做的非常美味，但前提是鱼是新鲜的，要不买回去之后腥味特别的大。
