健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 黄瓜一根相克食物 | 胡萝卜一小根相克食物 |
| 花生米一把相克食物 | 盐适量 |
| 花椒适量 | 八角一个 |
| 味达美一汤匙 | 醋一汤匙相克食物 |
| 糖少许相克食物 | |
拌黄瓜的做法
1.花生米浸泡四个小时以上，清洗干净。
2.泡好的花生米放入锅中，加入花椒，八角，盐，加水煮熟。
3.煮花生的时间，黄瓜胡萝卜洗净切四段，中间粗细均匀的切相同的两段，大约6-7厘米。
4.把两头的黄瓜去皮切丁，胡萝卜切丁备用。
5.把黄瓜段竖起来垂直切四刀到二分之一处。
6.在黄瓜段二分之一处横切，小心不要切断了。
7.用小刀切掉中间位置
8.用勺子的尾部，挖掉黄瓜瓤。一定小心不要挖透了。
9.插上牙签
10.煮好的花生米倒入盆中晾凉
11.倒入切好的黄瓜丁，胡萝卜丁，加适量盐，味达美，醋，糖，拌匀。
12.装盘点缀即可
