健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 香菇4朵相克食物 | 油菜6棵相克食物 |
| 肉沫200g | 小米椒1个 |
| 葱适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 香油适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 蚝油适量 |
| 油100g | 水淀粉适量 |
| 高汤适量 | |
香菇酿肉的做法
1.油菜择洗干净氽水装盘备用。
2.肉沫加盐，味精，料酒，生抽，水淀粉搅拌上劲备用。
3.把每个添满肉馅的香菇上笼蒸六分钟备用。
4.葱切花，蒜切沫，小米椒切四段备用。
5.把蒸好的香菇摆在油菜上备用。
6.炒锅上火放油烹葱蒜出味放蚝油，味精，香油，水淀粉勾芡淋上即可，小米椒点缀。
