酸奶机顾名思义就是制作酸奶的机器，采取恒温发酵的方法，能在均温的情况下把牛奶制成酸奶。制作过程中，有很多道工序。大家最好了解一下它的流程和工作原理，这样对使用酸奶机大有帮助。那酸奶机怎么工作呢？
酸奶机采用食品级材料制成，安全有保障，自制酸奶，最重要的是把控时间和温度。酸奶发酵的时间并不是完全无变化，很多因素都会影响它的发酵时间，比如牛奶的种类、发酵的初始温度、发酵剂等。酸奶机采用恒温发酵的方式，是保证它发酵不失败，并尽量获得最佳发酵效果。
当酸奶机的按键被按下，发酵程序正式启动。在整个过程中，机内的温度保持在35-45度之间。等发酵好后，酸奶机自动断电。将酸奶放进冰箱冷藏，保持乳酸菌的活性。这样的酸奶才安全，不会被细菌入侵。但保存时间也不能太长，一般不超过三天。
用酸奶机制作酸奶的流程简单，安全高效。酸奶机独特的均温设计，确保了温度的均衡性；陶瓷PTC发热，安全节能。将它购买回家后，千万别浪费它了，好好利用起来，每天制作酸奶，丰富自己的早餐。
