健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 鸡肉500克相克食物 | 土豆一个相克食物 |
| 干香菇适量相克食物 | 青辣椒1个相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 盐适量 | 糖少量相克食物 |
| 料酒适量 | 蚝油适量 |
| 生抽适量 | 老抽少量 |
| 十三香粉适量 | |
土豆烧鸡块的做法
1.干香菇洗干净，用温水提前泡发～
2.鸡肉洗干净，剁成大小适中的鸡块，备用～
3.鸡块加入适量盐，料酒，蚝油，生抽，十三香粉，和少量老抽，糖，拌匀，腌制半小时入味～
4.腌制鸡块的时间，可以把土豆切滚刀块备用～
5.另外把泡好的干香菇，姜蒜，青辣椒都切成块备用～
6.锅里倒入适量油烧热，把蒜片姜片爆香，紧接着倒入鸡块翻炒均匀～
7.鸡块翻炒片刻后，倒入干香菇，土豆块继续翻炒均匀～
8.另取一砂锅，把炒好的鸡块土豆倒入砂锅，倒入适量清水，刚好没过食材即可～
9.大火炖煮五分钟，中小火慢炖20分钟，倒入青椒块煮熟即可～
10.一道简单下饭土豆炖鸡块，就做好了～
