石花菜鲍鱼汤的做法

石花菜鲍鱼汤具有清燥润肺，化痰止咳的功效，是秋季清燥滋润的上好汤品，可以有效治疗因秋季燥热伤肺者。下面我们来看一下石花菜鲍鱼汤的做法吧！

材料：石花菜，蜜枣，鲍鱼，猪瘦肉，陈皮，生姜

做法：先把石花菜浸泡到清水中直至变软，并清洗干净，把陈皮和蜜枣分别浸泡去瓤和核洗净，把鲍鱼洗净稍微浸泡一会儿，把猪瘦肉洗净，整块即可，不用刀切。然后先把陈皮放进瓦煲内，加入2500毫升（约10碗水量）的清水，用武火煲沸后，再加入全部的材料，煮沸后，把火改为文火再煲2个小时，最后加入适量的食盐和生油即可。