面包机能做蛋糕，但有的人觉得做出来的蛋糕不好吃。其实，只是没有掌握技巧，才会有这样的体验。面包机能做出好吃的蛋糕。那怎样能用面包机做出好吃的蛋糕呢？大家不妨往下看看：
1、鸡蛋要用鲜鸡蛋，不要用摆放了很久的鸡蛋，因为保持蛋液的鲜度，能使做出来的蛋糕口感更好。
2、蛋黄和蛋白分开打发，记得用不锈钢盆装着，盆里不要有水或者就油，不然打发出来的效果不好。
3、分三次加入白糖，再加入过筛的面粉，上下搅拌均匀，成面糊状，再倒入面包机。
4、不要转圈搅拌面糊，以免面粉起筋，另外，做好的蛋糊要马上倒入面包机内桶，不要一直放在室内，吸水太多。
5、蛋糊倒入面包桶时，不要倒太满，不然，烘烤时冒出，做出来的蛋糕不好吃。
6、等蛋糕稍微冷却，将蛋糕脱模，这样美味又新鲜的蛋糕就做好了，味道棒棒的。
