健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 小鸡腿3个 | 香菜叶2片 |
| 花生油100ml | 红烧酱油10克 |
| 鲜味耗油10克 | 食盐15克 |
| 大葱少许相克食物 | 大料：桂丁2个 |
| 良姜1个 | 红扣2个 |
| 草果1个 | 草寇1个 |
| 白寇1个 | 八角1个 |
| 姜3片相克食物 | 花椒10颗 |
烧鸡腿的做法
1.鸡腿洗净，开水汤一下捞出备用。上述食材大料备齐。
2.炒锅放炉火上，锅里放油五成热放花椒爆香，鸡腿下锅（小火）。
3.鸡腿上放10克红烧酱油，放10克鲜味耗油，放15克食盐。
4.鸡腿用木铲轻轻翻动是鸡腿均匀上色。
5.锅里倒开水，盖上锅盖小火炖煮一个时。
6.一个小时候鸡腿彻底熟透香味十足。汤汁做面条很好喝的，也可以卤面条。
7.鸡腿装盘，放上香菜叶，一道美味的烧鸡腿就展现在眼前了！
