很多食物的营养价值百科都很高，但是却不是适合所有人食用的，黑苦荞麦米也一样。那么，黑苦荞麦米的适用人群都有哪些呢？
1、老年人：生物类黄酮能保护血管，促进微循环，抗血栓，预防心脑血管疾病。
2、年轻人：苦荞富含生物类黄酮、硒、维生素C、维生素E四类抗氧化元素，能有效的清除体内自由基，延缓衰老。
3、儿童：苦荞的营养成分配比被国际营养学会称为“天然黄金搭档”，有“五谷之王”的美称。长期食用可增强免疫力，提高智力，促进生长发育。
4、妊娠期的女士：补充微量元素，特别是2，4-二羟基顺式肉桂酸，排毒美白、预防雀斑以及老年斑。
5、患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士：苦荞黄酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血压、降低胆固醇、降低血糖，使血液的成份得到净化，而且还可以改善微循环、降低毛细血管的脆性，增加其渗透性，能够修复受损的血管壁。
6、患有糖尿病的人士：生物类黄酮、硒能修复受损的胰岛β细胞,加强细胞组织的自我修复能力, 提高细胞、组织对胰岛素的敏感性，从而达到对糖尿病的双向调节作用。
此外，黑苦荞麦米还适合习惯性便秘者、有牙龈出血，口腔溃疡者、有胃炎和胃溃疡病史的人士、饮酒过量人士等食用。
