健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 黄瓜1根相克食物 | 瘦肉100克 |
| 蒜头3瓣相克食物 | 花生油适量 |
| 盐（炒黄瓜用）少许 | 盐（腌制肉用）半勺 |
| 酱油少许 | |
黄瓜炒肉的做法
1.备齐食材。
2.蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切掉头尾后切碎。
3.黄瓜洗干净，切掉头尾。斜切薄片。
4.瘦肉洗干净，切薄片。放半勺盐，用手抓圴匀。腌制十分钟左右。
5.锅热，倒适量花生油。油五成热，放蒜蓉进去翻炒出香味。调成中火。
6.放黄瓜进去，翻炒片刻。放少许盐，翻炒圴匀后盛出备用。
7.锅里面重新倒适量花生油，油五成热，放瘦肉进去。快速翻炒肉变色。滴少许酱油，略炒下。
8.把黄瓜倒进去，翻炒圴匀。即可关火。
9.成品图如下。
