阿胶就是驴的皮，经过了长时间的加工煎煮，浓缩成固体胶。而且是大家都所熟悉的滋补的上品，它有补血养血，抗衰老，美容养颜，以及提升人体免疫力的疗效，很多人喜欢服用。补脑益智，可以缓解学习情绪，增强抵抗力，抗癌，强壮筋骨，比如化疗放疗后，服用阿胶可以增强体质，增强药物性，对于女性而言还能调经安胎，作用多多。那么是不是每个人都适合吃呢？比如气血两虚的人。
1、体质容易上火的人，如果吃了阿胶很可能会上火，因为刚刚做出来的阿胶含有火毒，根本不适宜吃，要长时间放在阴凉干燥的地方，过了三年之后变成了陈年阿胶才能服用。
2、女性生理期的时候如果服用了阿胶会造成月经量太多，应该要等到月经结束之后再吃。
3、胃不好的人尽量少吃阿胶，阿胶很腻，对脾胃消化功能带来比较大负荷，会容易导致胃胀，消化不良，胃口下降。
4、如果感冒咳嗽或者腹泻，不能服用阿胶，因为阿胶属于滋补类食品，应该等到病好之后再服用，服用阿胶还要忌口，不能吃生冷的食品， 不能喝浓茶等等。
