芋头豆腐你吃过吗？如果没吃过，你可要了解一下，因为它富含蛋白质、维生素C、钙、磷、铁、钠等营养物质，有洁齿护齿、提高人体免疫力的功效，制作方法简单，具体如下：
准备原料
以200克豆腐、200克芋头为主要原料，还要添加糖、盐、生抽、料酒、香油、味精、耗油、葱白、辣椒酱、五香粉、食用油等配料。
制作方法
1、芋头刮皮，清洗干净，切成块，用碗装着，加盐和五香粉搅拌均匀，放入电饭锅中加热，以备用。
2、豆腐切成片，添加油，加热到金黄色，泡椒去蒂，清洗干净，与葱白一起切成片。
3、在电饭锅的内胆中添加油，下配料，加高汤、料酒、盐、糖、生抽等，再加芋头和豆腐，加热，淋香油搅拌均匀，即可将一道好吃的菜做出来。
