健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 面粉1小碗 | 黄瓜1根相克食物 |
| 姜2片相克食物 | 蒜1头相克食物 |
| 香油适量 | 辣椒油适量 |
| 酱油适量 | 醋适量相克食物 |
| 味精适量相克食物 | 盐适量 |
蒸面皮的做法
1.面粉加水放少许苏打粉和成糊（1小碗面十2小碗水）醒一会
2.平盘刷上油
3.放一大勺面糊
4.水烧开放入面糊蒸3分钟面皮鼓起来就熟了
5.拿下来放凉
6.黄瓜切丝
7.蒜、姜切沫
8.蒜、姜沫放小碗里，.加入盐、味精用温开水化开
9.面皮上面沾点凉开水卷起来切成条
10.湎皮、黄瓜丝放一起
11.放上姜、蒜味精盐水、辣椒油、香油、酱油，醋、拌匀
12.盛入盘里
