健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 草鱼1条相克食物 | 蛋清1个 |
| 香菜相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 淀粉 |
| 盐 | 香油 |
| 白胡椒粉 | |
鱼丸汤的做法
1.鱼肉片下。
2.将鱼肉放入，用料理机打成茸，一次不要放太多。
3.加入蛋清，加入盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。
4.葱姜切丝，倒入开水，冲泡成葱姜水，凉凉备用。
5.将葱姜水凉凉，慢慢加入鱼肉茸中，边倒边顺着一个方向搅拌。鱼肉不似猪肉，不那么吸水，慢慢加入即可。
6.按照稀稠度，加入少许淀粉，搅拌均匀。
7.用手攥肉，让肉茸自虎口处挤出，形成圆形鱼丸，用勺子挖入已开的水中。
8.锅子放入葱姜，将水烧开，慢慢将鱼丸一个一个挖出放入。
9.鱼丸易熟，所以基本最后一个放入，少许时间即可。加入盐、鸡精、香油调味，出锅时撒上香菜末。
