健康功效
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鲜蚵12只相克食物 | 南瓜150g相克食物 |
| 马铃薯150g相克食物 | 洋葱1/8颗相克食物 |
| 玉米粉适量 | 焗烤用起司丝适量 |
| 鲜奶油适量 | 中筋面粉适量 |
| 鸡蛋一颗相克食物 | 面包粉适量 |
| 盐巴适量 | 意大利香料适量 |
| 黑胡椒适量 | |
不油炸的做法
1.马铃薯去皮、南瓜去皮去籽切小块，鲜蚵洗净、洋葱切碎
2.马铃薯、南瓜放进微波炉强微波(1000W)微波10分钟，取出使用食物料理机搅拌成泥
3.洋葱炒软
4.将马铃薯南瓜泥、调味料、炒软的碎洋葱一起搅拌
5.放入适量的玉米粉(可吸收水分)搅拌至马铃薯南瓜泥，若还感觉很湿软，就再加入一些玉米粉搅拌
6.用纸巾将鲜蚵吸去过多的水分，并将马铃薯南瓜泥分成四等分，取出一份尽量摊平在手上。
在摊平的马铃薯南瓜泥中放入三只鲜蚵，并在上头放入适量的起司丝7.预热气炸锅或烤箱至200度
8.将其揉成圆球，把鲜蚵及起司丝包在马铃薯南瓜泥中
9.之后便是所谓的过三关
把包好的面团依序沾上中筋面粉、蛋液(鸡蛋事先打散)、面包粉10.将面团放入预热好的气炸锅或烤箱中，200度10分钟即完成～
可在烘烤前于表面喷点橄榄油会更香11.完成后亦可在上头洒上味岛甘松等海苔粉会更美味
