健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 冬瓜700克相克食物 | 蒜蓉适量 |
| 姜蓉适量 | 葱花适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | |
红烧冬瓜的做法
1.冬瓜去皮去瓜瓤，切大块，然后切十字花刀（不要切太深，如下图）
2.配料备用
3.热油锅下冬瓜入锅煎，
4.一面煎黄，翻另一面
5.另起一锅，油炒糖色（小火慢炒，看见糖全部融化不错黄褐色）
6.加入蒜蓉，姜蓉炒一下
7.把另一个锅里煎的差不多的冬瓜倒入糖色料汁锅
8.给小半碗开水盖盖焖一会，收汁关火給盐出锅
9.装盘，撒上葱花红椒粒即可
红烧冬瓜的做法和食材用料及健康功效
2017-09-11 02:41:38 阅读：6390
来源：本站原创 作者：郑元畅
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