盐水毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

盐水毛豆的做法

• 1.将毛豆放入适量水中洗净。

• 2.用剪刀剪去毛豆两段，作料准备好。

• 3.锅中放入适量水，倒入作料，适量盐。水开后，放入毛豆。辣椒剪断容易入味。

• 4.煮至豆子软了，关火。不要忙着取出，倒入适量油和撒胡椒粉拌匀，让其泡在水中更入味。半个小时后盛出。