健康功效
茭白：除烦、利水、清热解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 茭白2根相克食物 | 青椒2个相克食物 |
| 猪里脊肉50克相克食物 | 香葱2根相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 白糖少许相克食物 |
| 淀粉适量 | |
茭白青椒肉丝的做法
1.食材：茭白；
2.食材：青椒；
3.茭白切成丝；
4.青椒切成丝；
5.洗净后备用；
6.猪里脊肉切成丝，用盐，料酒，加少许清水，淀粉腌制；
7.用筷子搅拌均匀；
8.油锅热油，放入肉丝炒熟；
9.捞出待用；
10.锅内留余油下葱段煸炒；
11.茭白丝入锅翻炒；
12.青椒丝一起入锅翻炒；
13.茭白和青椒炒至快断生时加入煸炒好的肉丝；
14.加入少许白糖，盐，鸡精调味；
15.水淀粉勾芡，晃锅淋少许油；
16.出锅装盘；
