健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
竹笋：和胃、利水、益气
食材用料
| 胡萝卜相克食物 | 香菇相克食物 |
| 竹笋相克食物 | 碎肉 |
| 面粉 | 千张皮 |
| 油 | 盐 |
| 鸡精 | 番茄酱相克食物 |
| 月香的辣 | 胡椒粉 |
炸菜卷的做法
1.把胡萝卜、竹笋和香菇切碎，千张皮切成长方形
2.把切好的胡萝卜，竹笋，香菇，碎肉，放入盐，鸡精，倒在一起拌匀；面粉加入胡椒粉倒入清水搅拌成糊状，把做好的馅料放入千张皮中，包好
3.锅内放入油，烧热后，把菜卷沾上面糊，放入油锅内炸至金黄
4.把炸好的菜卷从中间切开，在锅内倒入番茄酱，辣椒酱，水，搅拌均匀，然后倒入切好的菜卷，快速翻炒，即可装盘
