健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 胖子麻辣鱼调料3匙 | 盐，味精，鸡精适量 |
| 公鸡（一年）1只约3.5斤 | 白糖2匙相克食物 |
| 王守义十三香2匙 | 辣妹子酱3匙 |
| 小葱段，香菜适量 | 花椒3匙 |
| 大葱段0.2斤 | 青椒圈（宽）0.3斤 |
| 干辣椒一小把相克食物 | 秘制酱（后有制法）小半炒勺 |
| 姜片，蒜籽适量 | |
秘制湘锅鸡（特色菜）的做法
1.鸡洗净，剁成块，泡会儿血水
2.锅内放大半炒勺油，炒香姜片，蒜籽
3.放入鸡块，用中小火炒至紧皮。放花椒，干辣椒，继续炒
4.放秘制酱，辣妹子，麻辣鱼调料，把鸡炒上色，加水，调味，调色。（味精最后出锅时放）汤汁为酱黄色。
5.放入到高压锅，中火压四分钟
6.高压锅冲水，调入味精，把烧好的鸡打入垫有青椒圈和大葱段的火锅中，撒上葱段和香菜即可。
