健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 糯米适量相克食物 | 猪肉馅250g |
| 干香菇五六个相克食物 | 香葱少许相克食物 |
| 盐少许 | 香油少许 |
| 葱末适量(调馅) | 姜末适量(调馅) |
| 鸡蛋1个相克食物 | 淀粉适量 |
| 美极鲜酱油适量 | |
香菇糯米丸子的做法
1.糯米提前一天泡好备用
2.肉馅儿里放入葱末，姜末，美极鲜酱油少许，香油少许，淀粉少许，一个鸡蛋，把馅儿一个方向搅拌均匀，上劲。然后把泡发好的香菇切碎放入肉馅儿搅拌均匀。再放少许泡好的糯米放在肉馅儿里拌匀
3.将肉馅儿搓成圆球
4.放在泡好的糯米里滚几下，让丸子沾上糯米
5.把所有的丸子搓好放在盘子里
6.放到蒸锅里大火蒸开后转中小火继续蒸半个小时左右
7.切小香葱备用
8.出锅后撒上葱花即可
