健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
山药：止泻、健脾、补肺
料酒：活血化瘀
食材用料
| 小蚊蛤2斤 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 山药适量相克食物 | 葱花适量 |
| 生姜末适量 | 玉米淀粉2汤勺tbsp |
| 普通面粉适量 | 盐1g |
| 料酒1汤勺tbsp | |
蚊蛤饼的做法
1.买来的新鲜蚊蛤用水洗净。
2.用小刀把肉挖出。
3.蚊蛤汁水逼出来。备用
4.洗净蚊蛤肉，放案板上切碎。
5.把蚊蛤汁水，蚊蛤肉，葱花，生姜末，料酒加一起。
6.再加入鸡蛋，盐，山药末（预先用刀拍碎）混合均匀。
7.加入玉米淀粉，面粉。
8.搅拌均匀，静止10分钟。
9.准备一口不粘锅，放少量油。
10.用勺子舀进蚊蛤面糊，小火煎至。
11.待一面上色后，翻一面再煎。
12.两面金黄色，出锅装盘。
13.忍不住咬上一口那个鲜，香味，好吃到爆。
