食材用料
| 全麦粉150克 | 普通面粉150克 |
| 泡打粉2克 | 酵母3克 |
| 温水160克 | |
全麦馒头的做法
1.温水倒进面包机，放进酵母融开。
2.全麦粉和面粉，泡打粉混合均匀。
3.混合好的面粉倒进面包桶和成面团。
4.直接在面包桶里发酵到2倍或2.5倍大。
5.发酵好的面粉揉匀擀成长方形，叠成三折。
6.再擀成长方形。
7.从一头卷起来。
8.切出馒头形状，两头合成一个揉成圆形。
9.再次发酵到两倍大，锅中添水把馒头放进蒸锅蒸15分钟，关火后再闷5分钟。
10.健康的全麦馒头出锅了。
全麦馒头的做法和食材用料及健康功效
2017-09-10 06:03:40 阅读：1694
来源：本站原创 作者：梁家辉
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