健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
米饭：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡蛋4个相克食物 | 米饭一碗相克食物 |
| 火腿肠半条 | 玉米粒15克 |
| 胡萝卜15克相克食物 | 豌豆15克 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | 油适量 |
| 番茄酱适量相克食物 | |
蛋包饭的做法
1.准备好材料：米饭一碗，火腿肠、胡萝卜切小粒，玉米粒、豌豆洗净备好
2.锅中倒入清水烧开后放入玉米、胡萝卜、豌豆焯熟后捞出沥干水分备用
3.锅中倒入适量油烧热后放入火腿肠翻炒片刻
4.放入玉米、胡萝卜、豌豆翻炒片刻
5.放入米饭翻炒均匀
6.加入适量的盐、鸡精、生抽翻炒均匀后盛出备用
7.鸡蛋打散备用
8.锅中洗净后倒入少许油烧热后倒入鸡蛋液，摇晃锅，使蛋液均匀的铺满锅底
9.小火煎至表面蛋液凝固时，把炒饭放在鸡蛋的一边
10.然后用锅铲轻轻的把另一半的鸡蛋折起盖上，然后用锅铲轻轻压实一下，再煎一下使其鸡蛋收口紧实后即可出锅
11.表面挤上番茄酱即可开动。
