健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 葱2小棵相克食物 | 桂皮一段 |
| 红烧酱油2大勺 | 黄酱半袋 |
| 大料2个 | 酱豆腐3块 |
| 十三香小半勺 | 大蒜8瓣相克食物 |
| 姜3片相克食物 | 香叶两片 |
| 盐两小勺 | 牛筋肉2斤 |
| 食用油适量 | 花椒1小撮 |
| 水适量 | |
酱炖牛筋肉的做法
1.牛筋肉泡水洗净去血水，控水备用
2.黄酱兑适量的水，大概到半碗的位置，调匀。准备3小块酱豆腐（其他地区也叫腐乳）
3.准备其他材料，蒜去皮洗净，葱切段，姜切片
4.锅内加凉水，倒入牛筋肉大火烧开，五分钟后捞出
5.用干净的锅，倒入适量食用油烧热，倒入大料和花椒炒香
6.倒入牛筋肉加入两大勺红烧酱油快速翻炒
7.要把牛筋肉炒到上的均匀哦
8.加入能淹没牛筋肉的水，最好是温水，然后再把葱姜蒜，桂皮和香叶和盐倒入锅中
9.依次倒入黄酱
10.酱豆腐
11.开大火炖煮20分钟转小火炖煮40分钟，汤汁浓稠后出锅就可以了
12.看上去很有食欲吧？
13.装盘享用吧！
