健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 鸡胸肉200克 | 木耳100克相克食物 |
| 葱10克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 蒜5克相克食物 | 黄瓜50克相克食物 |
| 红椒15克 | 盐10克 |
| 味精5克相克食物 | 白糖5克相克食物 |
| 胡椒粉5克 | 鸡粉10克 |
| 料酒10克 | 淀粉10克 |
滑溜鸡片的做法
1.将鸡胸洗净，斜刀切成0.5厘米厚的薄片，放入盘中备用。
2.木耳洗净摘成小朵。
3.黄瓜去皮去瓤，斜刀抹片；红椒洗净切菱形片。
4.葱、姜、蒜切片。
5.将切好的鸡胸肉用盐、料酒、淀粉抓匀，腌制20分钟。
6.将木耳、黄瓜片、红椒分别焯水备用。
7.热锅下油大火烧至六七成热，倒入腌好的鸡胸肉滑熟，捞出备用。
8.热锅下油，放入葱、姜、蒜爆香；然后放入料酒和清水大火烧开。
9.加入盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡粉，再用水淀粉勾芡。
10.放入鸡胸肉、木耳、黄瓜、红椒大火翻炒几下，出锅。
