果仁面包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 11:17:40  阅读:7376 来源:本站原创 作者:何洁

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高粉300克白糖30克相克食物
黄油30克鸡蛋一个相克食物
发酵粉4克 奶粉25克
140毫升左右葡萄干适量
核桃仁适量南瓜子适量相克食物
鸡蛋液适量

果仁面包的做法

  • 1.东西准备好,并称重。

  • 2.高粉,白糖,鸡蛋,奶粉,发酵粉放入盆里。

  • 3.加入水揉光滑后放到案板上揉搓。

  • 4.出点膜我就放了黄油,我是手工揉的面而且手腕也疼所以就这样了╮(╯▽╰)╭。

  • 5.放入黄油继续揉搓。

  • 6.反正我手工揉没有出来过漂亮的膜,一般到这样我就不揉了,好累的说。
    重新放入盆里保鲜膜覆盖发酵。

  • 7.面去发酵了,趁着空闲剥了点南瓜子,核桃仁也加入微波炉2分钟然后揉碎了。

  • 8.发到原来的2-3倍大,沾点面粉戳个洞洞不回缩。

  • 9.揉出空气后分成几份,取其中一份擀片后加干果。

  • 10.然后卷起来,用刀切几刀。

  • 11.放入烤盘加保鲜膜发酵。蜡纸用过的懒得换,大家不要笑我哈╮(╯▽╰)╭

  • 12.发酵好明显大了一倍,涂上鸡蛋液。

  • 13.170度20分钟左右。要看自家烤箱脾气哈。

  • 14.香喷喷的面包出炉了( ̄∇ ̄)

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