食材用料
| 鸡胸肉一块 | 葱一小段相克食物 |
| 姜少许（约2片）相克食物 | 糖少许相克食物 |
| 盐适量 | 生抽一勺 |
| 料酒一勺 | 鸡精适量 |
| 面包糠适量 | 淀粉适量 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 孜然粉5克 |
| 白胡椒粉适量 | |
香炸鸡柳的做法
1.准备所以食材。
2.把鸡胸肉洗净切成小条状（小手指粗细差不多）
3.放入切好的葱段和姜，加入料酒、盐、生抽、白糖、鸡精、白胡椒粉一起腌制半个小时以上。
4.鸡蛋打散备用。
5.准备面包糠，淀粉和鸡蛋液。
6.将腌好的鸡肉去除腌料，放入淀粉中两面粘上一层淀粉。
7.放入蛋液中包裹匀。
8.再粘上一层面包糠裹匀。
9.依次这样做好鸡柳备用。
10.锅中放入油，将做好的鸡柳放入油锅中炸至六七成熟（要小火炸制）。
11.炸制表面金黄色即可。
12.成品图，在表面撒上一层孜然粉即可。
