健康功效
苏打粉：止痒、消肿
食材用料
| 低筋面粉200g | 细砂糖70g |
| 玉米油80g | 猪油30g |
| 全蛋液35g | 黑芝麻30g相克食物 |
| 泡打粉2g | 苏打粉1g |
芝麻一口酥的做法
1.准备好所有材料，并精准称量好。我是边称边往盆里放的，省得清洗量杯了。原方子中用的是糖粉，这次我改用的是细砂糖。
2.将玉米油，细砂糖，猪油，蛋液，放入同一个碗中。
3.使用手动打蛋器向同一个方向搅拌，使所有材料完全混合，细砂糖融化。
4.倒入黑芝麻。
5.搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉和小苏打泡打粉的混合粉
7.先使用刮刀，后使用手，将干湿混合物混合均匀。
8.用手搓成一个个同等大小的小球。我这个比较小，大约一个十克左右。
9.用叉子将小球轻轻按扁，按出纹路。
10.依次做好所有的。在做这一步的同时，可以给烤箱预热，我家的烤箱温度偏高，上下火135度。
11.在表面刷上一层蛋液。送入烤箱中层，烤17分钟左右。
12.满屋子飘香的芝麻一口酥就出炉喽。
13.靠近一点，是不是很诱人？
14.一口咬下去，满口芝麻香。
15.芝麻多点少点无所谓，芝麻少时，感觉多一点的是饼的酥松，芝麻多时，感觉多一点的是芝麻的香气。芝麻的量由你自己决定。这图是芝麻量比较少的，饼比较酥。
16.也可以做成这样的造型。
