健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 冬瓜350g相克食物 | 猪肉150g相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 中筋面粉300g |
| 水150g | 食用油1大勺 |
| 蚝油1小勺 | 海天鲜酱油1小勺 |
| 盐4g | |
冬瓜猪肉饺子的做法
1.面粉加水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖盖子醒20分钟左右。
2.猪绞肉馅儿里放入葱花，加入所有调味料，顺时针搅拌至上劲儿。
3.冬瓜去皮，切丁，攥去水份，放到肉馅里，搅拌均匀。
4.面板撒薄粉，取出面团，多揉一会儿，揉至面团表面光滑。
5.取一块面团，搓成长条状。揪成大小相同的剂子，按扁。用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
6.取一个饺子皮，放入适量的冬瓜猪肉馅儿。
7.饺子皮对折，上下捏紧。
8.先捏右边再捏左边，一个饺子就包好了。
9.依次捏好所有的饺子，放入蒸屉。盖锅盖，开火，水开后蒸10分钟左右。
10.时间到，直接揭开锅盖。
11.看，肉和冬瓜融到一起了，很香哦！
