食材用料
| 奶油芝士100克 | 吉利丁片5片 |
| 奶油200克 | 黄油50克 |
| 消化饼干4小包 | |
慕斯蛋糕的做法
1.（先做慕斯底）把黄油融化
2.消化饼干拆出来放进保鲜袋里敲碎
3.敲碎好的饼干放碗里，加入融化好的黄油充分搅拌（倒进六存的模具里压实，放冰箱冷藏至少15分钟，）
4.接下来做慕斯液部分，将4片吉利丁放冷水泡软，挤出多余水份，隔水融化（4片就是十克）
5.奶油芝士隔热水打发，打糖牛奶再打发一下，融化好的吉利丁倒进去搅拌。
6.奶油加糖打发有纹路
7.全部奶油倒进奶油芝士里搅拌均匀，慕斯液就做好了
8.从冰箱拿来提前做好的慕斯底，将慕斯液倒进去放会冰箱里冷藏
9.最后做一个镜面，将一片吉利冷水泡软挤出水份，加热水融化，轻轻倒进慕斯糊里，继续冷藏（至少四小时以上）
10.冰了四小时的慕斯，拿出来用吹风机围着吹几圈就自己脱模了
11.成品图
