健康功效
螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 螃蟹2只相克食物 | 豆腐1块相克食物 |
| 花椒适量 | 大料2朵 |
| 米椒3个 | 葱1段相克食物 |
| 姜6片相克食物 | 蒜6瓣相克食物 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | |
蟹煲豆腐的做法
1.螃蟹用淡盐水浸泡一会
2.豆腐切块，放入砂锅中
3.准备好调料
4.螃蟹冲洗干净切块
5.锅中加油烧热，放入花椒大料炸香
6.放入调料炒出香味
7.放入螃蟹，加适量料酒、盐，炒至螃蟹变红
8.炒好的螃蟹倒入放有豆腐的砂锅中
9.加1碗水，大火烧开转小火炖三十分钟
10.炖好加鸡精调味即可
11.成品图
